sobre mi // el calendari // contacte // prensa
Hola! Em dic Uta Gritschke i soc experta en plantes silvestres comestibles del Mediterrani; resideixo aquí, a l’illa de Mallorca. El meu objectiu és reconnectar a les persones amb la naturalesa i fomentar la consciència sobre el potencial de les plantes silvestres —sovint ignorades— en termes de nutrició, salut i sostenibilitat.
Des de fa uns 15 anys, sento una gran passió per les plantes silvestres comestibles i medicinals que creixen al nostre voltant. M’encanta recol·lectar-les, cuinar amb elles, fermentar-les i preparar infusions i cosmètics naturals, entre altres coses.
Organitzo regularment passetjos etno-botànics, en els quals ensenyo a identificar i recol·lectar les plantes silvestres comestibles de manera segura i sostenible i a incorporar-les a la nostra dieta diària. Si desitges descobrir el sabor silvestre de Mallorca i experimentar els beneficis per a la salut d’aquestes fascinants „bones herbes“, et convido a unir-te a un dels meus passejos. També pots contactar-me per a organitzar una passetjada privada per a tu, els teus amics o la teva família.
T’agradaria saber quins tipus de plantes silvestres comestibles creixen en la teva propietat o en la teva zona? No dubtis a posar-te en contacte amb mi. Estaré encantada d’anar a veure’t i descobrir junts quins tresors verds t’envolten. Si desitges provar la meva cuina silvestre, serà un plaer preparar plats deliciosos per a tu o ensenyar-te a cuinar amb herbes silvestres.
La temporada principal de recol·lecció a Mallorca abasta des de novembre fins a finals de maig, moment en què comencen a pujar les temperatures i les pluges son escassos. Pots consultar les activitats de tardor, hivern i primavera en aquest enllaç: CALENDARI.
Tens alguna pregunta, idea o desitja fer una reserva? No dubtis a utilitzar el formulari que apareix a continuació o contactar-me a través de: mywildgreens@gmail.com o en el +34 667 974 066 (WhatsApp o Telegram).
