Kräutertage + Workshops

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KRÄUTERTAGE und WORKSHOPS! Ihr habt den Kräuterspaziergang in Binissalem vielleicht schon erlebt und möchtet noch tiefer eintauchen in die Wildkräuter-Welt Mallorcas? Dann seid ihr hier richtig! Unsere Kräutertage bieten sowohl Wildkräuter-Neulingen als auch Kenner*innen besonders viel: besonders viel wertvolles Kräuter-Wissen, besonders gutes, wildes Essen und Kochtipps, besonders interessante Workshops und viele tolle Begegnungen mit anderen Kräuterliebhaber*innen. Hier ist unser Kalender 2025 / 2026! Ihr könnt von Monat zu Monat wischen. Die Beschreibungen der einzelnen Kräutertage findet ihr unten. Wir sind uns sicher, es ist auch in dieser Saison wieder etwas Schönes für euch dabei! Anmeldungen bitte über das Kontaktformular am Ende der Seite. Wir freuen uns auf euch!

Neben den Kräuterspaziergängen in Binissalem freuen wir uns euch in Santanyí, Inca und Llubí zu sehen! Seid dabei, bei wohltuenden, lehrreichen, fröhlichen Kräutertagen mit köstlichem, wilden Essen und tollen Leuten!

Hier alle Informationen zu dem, was euch an diesen wundervollen Locations erwartet:

1. Wild&Blau / Wildkräuter und Cyanotypie / Inca / mit Miriam Otte @studiofelizblau auf der Finca Mendrava Petit /11-15.30h / 69€ / nächste Termine: 12.04.’26 / 16.05.’26 / Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung

Unser Wild & Blue Kräutertag wird alle eure Sinne ansprechen! Herzlich Willkommen auf der Finca “Mendrava Petit”! Zwischen Orangenbäumen, Hühnern und Künstleratelier tauchen wir mit Uta zunächst in die Welt der heimischen Wildkräuter ein. Wir berühren, riechen und schmecken die Pflanzen und erfahren dabei viel Wissenswertes über das Wildkräuter-Sammeln, die Kräuterküche und Pflanzenmedizin. Die gesammelten Kräuter verwandeln wir direkt in ein wildes und würziges Pesto, das wir zu unserem vegetarischen Mittagessen geniessen. Gestärkt durch die wilde Küche, führt euch Miriam dann ein in die Welt einer der ältesten Fototechniken, der Cyanotypie. Hier wandeln wir auf dem Pfade der Botanikern Anna Atkins und beginnen je nach Lust und Laune z.B. mit der Erstellung unseres ganz persönlichen, mediterranen Herbariums. Die Cyanotypie ist geeignet für Gross und Klein und ermöglicht es, unsere Kreationen ganz frei zu gestalten und dem Licht beim Malen zuzusehen.

2. Farm to Soul / Wildkräuter-Ernte-Spaziergang und wilder Snack / Llubí / mit Cora von Pein auf der Finca Can Cor / 11-14.30h / 39€ / Termine: 11.04.’26 / 17.05.’26 / Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung

Unsere Farm to Soul Kräutertage auf der Finca Can Cor bei Llubí sind Ernte- und Genusstage! Wildkräuterneulinge genauso wie die Fortgeschrittenen dürfen hier aus dem Vollen schöpfen. Unser Wildkräuterspaziergang führt uns über Cora’s wundervolle, grosse und abwechslungsreiche Finca. Wir lernen die leckeren Kräuter kennen und können nach Herzenslust ernten.

Das Programm für Samstag, den 11. April: Wildkräuter pur!
In der griechischen Küche gibt es einen Salat aus blanchierten Wildkräutern in den
traditionell alles kommt, was die Felder gerade hergeben. Das Gericht nennt sich schlicht und einfach: Horta Vrasta, was “gekochte Kräuter” heisst. Bei unserem Ernte-Streifzug über die Felder werden wir jetzt im April aus dem Vollen schöpfen können und gemeinsam unsere ganz persönliche “Can Cor Horta Vrasta” zaubern. Abgeschmeckt mit Zitrone und etwas Knoblauch heisst es dann: Wildkräuter pur geniessen! Saisonaler und frischer geht es nicht. Und dazu noch selbst gesammelt. Pures Glück, nicht wahr?

Der Tag auf Can Cor (mallorquinisch für: Das Haus des Herzens) kombiniert den Kräuterspaziergang mit einem leckeren Wildkräutersnack. Wir erwarten euch zum Ernte- und Genusstag auf Can Cor!

3. Wilde Kräuter & Food Forestry / Wildkräuterspaziergang und Einführung in die Gestaltung eines „Essbaren Gartens“ (Food Forest) auf Scarlet’s SON SELVA / Portocolom / Mit Scarlet und Uta / 11 – 14.30h / 39€ / Termin: Samstag, 28.03.2026 / Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung

Scarlet @sonselva_mallorca (link: Son Selva auf Youtube) öffnet uns die Tore zu ihrem Land bei Portocolom. Die Expertin für Permakultur baut hier bereits seit mehreren Jahren nach den Prinzipien der Permakultur einen „Essbaren Wald“ auf und freut sich uns ihr Projekt vorzustellen. Welche essbaren Wildpflanzen finden sich bereits auf ihrem Land und wie können sie in den essbaren Garten integriert werden? Uns erwartet ein Wildkräuterspaziergang, ein wilder Snack und viel Austausch über die Permakultur im mediterranen Raum.

4. Reconnect to your true nature / Ein Tag in der Natur mit Meditation und Kräuterverbindung & wilder Snack / Santa Eugenia / Mit Devi und Uta / 10.30-15.30h / 69€ / Termin: Sonntag, 29.03.2026 / Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung

Inmitten der wunderschönen Natur Mallorcas führt euch Devi durch verschiedene Techniken – Atemübungen, Erdungsübungen und sanfte Bewegungen zur Aktivierung Ihres Nervensystems –, um euch wieder mit eurem wahren Wesen im Innersten zu verbinden.

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der wilden und essbaren Pflanzen. Wir berühren, riechen und schmecken die Kräuter und lernen unter der Anleitung von Uta viel Wissenswertes über das Sammeln, Kochen mit Kräutern und deren Heilwirkung.

Über uns: Devi unterstützt Menschen mit Leidenschaft mit Craniosacral-Therapie, Meditation und Yoga. Ihr Fokus liegt auf dem tieferen Bewusstsein im Innersten unseres Seins, der Rückkehr zu unserer wahren Natur. Uta Gritschke bietet seit 2012 geführte Spaziergänge und Kurse zur Wildkräuterküche an, die sich auf die Kraft mediterraner Wildpflanzen und ihre Bedeutung für die mentale und körperliche Gesundheit konzentrieren.

PROGRAMM

10:30 Uhr Begrüßungsrunde

11:00 Uhr Atemübungen & Erdungsübungen

12:00 Uhr Gehmeditation – Lass dich von der Natur leiten und verbinde dich mit DEINER Pflanze

13:00 Uhr Picknick mit essbaren Wildpflanzen

14:00 Uhr Austausch von Gedanken, Eindrücken und Erklärungen zu UNSEREN Pflanzen

15:30 Uhr Abschließende Erdungsübung

ANMELDUNGEN:

Möchtet ihr euch zu einem der Spaziergänge / Kräutertage + Workshops anmelden? Habt ihr Fragen oder Anregungen? Schreibt mir eine Mail an: mywildgreens@gmail.com oder nutzt das Kontaktformular (s.u.)

Oder ihr meldet euch via whatsapp +34 667 974 066 (Uta)

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